

Sicherheit, Schutz und Erste Hilfe in der Gastronomie
Brandschutz in der Gastronomie Flambieren – so nennt der Koch das kontrollierte Kochen mit offener Flamme. Was aber wenn nicht nur die Crème brûlée brennt, sondern die ganze Küche? Als Verantwortlicher sollten Sie für solche Fälle bestens informiert sein. Eine...